Recipe: Yummy Polenta speck e porcini

Polenta speck e porcini. Dimenticate l'idea che la polenta sia un piatto troppo lungo da preparare, la ricetta dei Cestini di Polenta con Gorgonzola e Speck è molto veloce e. Pulite i funghi porcini dal terriccio con un panno umido, quindi tagliateli non troppo sottili. In una padella versate l'olio extravergine di oliva e lo spicchio di.

Ruthie prepares a favourite Autumn dish: Polenta With Porcini Mushrooms. Christophe Decoux suggest a Langhe Nebbiolo red wine to accompany the meal. Mettete la polenta in una ciotola di terracotta e distribuiteci sopra i porcini con il sugo. You can have Polenta speck e porcini using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polenta speck e porcini

1. You need 200 g of polenta.
2. It's 200 g of speck.
3. It's 180 g of porcini mushrooms (or any other).
4. Prepare of Small chopped onion.
5. It's Spoonful of tomato passata sauce.
6. You need of Glug of white wine.
7. It's to taste of Salt.
8. Prepare of Olive oil.
9. You need of Approx 1 litre of water.

Servite in tavola bollente la polenta con funghi porcini al pomodoro. I funghi porcini lasciati interi o a pezzettoni rimarranno più carnosi e consistenti trattenendo al loro interno anche più sapore che poi rilasceranno. Un antipasto caldo semplice e veloce da realizzare a base di polenta, speck, provola e funghi. Per maggiori dettagli consulta la pagina del blog indicata.

Polenta speck e porcini step by step

1. Fry onion gently in olive oil. When softened, add chopped mushrooms and cook for 4-5 mins on medium heat. Add wine and let it evaporate.
2. Bring 500 ml of water to the boil. Add some salt. Add polenta and stir very frequently in one direction for about 20 mins, adding more HOT water when needed. It must remain fluid..
3. Meanwhile, add speck and passata to mushrooms. Stir and cook for about 8-10 minutes while stirring polenta. Check for salt. Serve creating a little hole in the middle, put mushrooms and speck inside 😄.

Tagliate a tocchetti i porcini e affettate sottilmente la cipolla che farete rosolare nell'olio. Add in the porcini and season with salt and pepper. Fish with Polenta and Mushrooms: Merluzzo con Polenta e Funghi. Warm Salad of Mushrooms and Speck. Trita lo speck e aggiungilo alle cipolle, fai insaporire qualche A cottura ultimata servi la zuppa tiepida ultimandola con una macinata di pepe nero e un giro di olio extra vergine d'oliva, accompagnandola dalla polenta o da dei crostoni di pane abbrustolito.